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Benvenuti!

La Ciambella e' un officina di sapori ispirata agli anni 50', un luogo di accoglienza e di incontri legati all'esperienza del gusto dove i migliori prodotti del territorio, cucinati con amore e cura, rivelano le nostre ottime intenzioni culunarie
Ci guida il desiderio di scoprire e di far riscoprire la qualita' e l'accoglienza nel nostro ristorante, nel centro storico di Roma, a pochi passi dal Pantheon.
La nostra porta si apre in un ambiente contemporaneo, un osteria senza tempo, con tavoli di legno bianco e scaffali di rustiche cassette con le migliori etichette della nostra cantina. L'antico atrio ristrutturato con materiali nobili quale il travertino ricorda un impluvium coperto da un soffitto di vetro che si apre al cielo in uno spazio di straordinario respiro. La dedizione dei nostri chef si offre in bella mostra attraverso il muro di vetro che affaccia sulla cucina ed il lavoro eloquente del nostro maestro pizzaiolo alimenta il grande forno a cupola per la pizza.

Le nostre materie prime